Okrasa łamie przepisy - Wiśnie na słono
⏱ 14.11.2026 · 15:35 – 16:05 · magazyn kulinarny, Polska, 2026
Karol Okrasa pokazuje, że owoce nie muszą trafiać wyłącznie do deserów. Przypomina, że w dawnej kuchni polskiej słodko-kwaśne wiśnie łączono z dziczyzną, kaczką i gęsiną, ponieważ świetnie przełamują ciężkie, tłuste smaki, jak w klasycznej kaczce w sosie wiśniowym. Opowiada też o historii uprawy wiśni: od Chin sprzed 5 tysięcy lat po średniowieczną Polskę. W odcinku przygotowuje: smażonego pstrąga tęczowego z wiśniami i prażoną dynią, wiśniowe pierogi leniwe w glazurze oraz grzankę z chałki z sałatką z duszonej kaczki w wiśniowym majonezie i prażoną wątróbką w glazurze.
Okrasa łamie przepisy w telewizji
Podobne programy
BBC Lifestyle
Zapraszam do stołu 21
Kolejna odsłona rywalizacji kucharzy, których zadaniem jest zorganizowanie idealnego przyjęcia. Każd…
Food Network
Molly gotuje na farmie
Blogerka kulinarna, Molly Yeh, w swoim przytulnym wiejskim domu przygotowuje dania związane z jej ży…
Travelxp 4K
Taco to Tikka Season 2
In Bhuj, Charlie discovers how a harsh salt desert inspires food that's vibrant, creative, and unexp…
Food Network
Rodzinne przepisy Joanny
Joanna Gaines dzieli się z widzami swoimi sprawdzonymi przepisami. Przy okazji zdradza, skąd pochodz…
Travel XP
The Food Guide
Joe Remblance explores Manchester's cosmopolitan culinary scene through dishes such as Black Pudding…
TVP 3
Górna półka smaku
Trzecia seria programu z udziałem znanego szefa kuchni młodego pokolenia - Orsona Hejnowicza, oraz g…
