Okrasa łamie przepisy - Zupy na wędzonce
⏱ 13.11.2026 · 07:00 – 07:25 · magazyn kulinarny, Polska, 2026
Karol Okrasa w kolejnym odcinku przygląda się polskim zupom gotowanym na wędzonce. Wywodzą się one z kuchni wiejskiej i potrzeby robienia zapasów na zimę, gdy wędzono boczek, słoninę, żeberka czy kiełbasy. Kucharz przypomina regionalne klasyki: podhalańską kwaśnicę oraz śląski żur i kwasionkę, które miały dodawać sił m.in. górnikom. Następnie proponuje własne wariacje: flaczki z pstrąga łososiowego na wędzonce, zupę gulaszową z kurczaka na wędzonym boczku oraz krupnik na wędzonce z białą kiełbasą.
Okrasa łamie przepisy w telewizji
Podobne programy
TWOJA TV
Twoje smaki
Program prezentuje różne kulinarne inspiracje. Jest skierowany do widzów, którzy szukają pomysłów na…
Travelxp 4K
Taco to Tikka Season 2
In Sindhudurg, Charlie uncovers Konkan flavours shaped by tides and tradition, and somewhere along t…
BBC Lifestyle
Zapraszam do stołu 22
Gametoon
Gildia Smaków
W programie zostaną zaprezentowane dania, które pojawiają się w grach wideo. Zastaną odtworzone prze…
Polonia 1
Francja od kuchni
W programie prezentowane są potrawy z różnych regionów Francji, m.in.: z Alzacji, Szampanii, Prowans…
iTVN
Doradca smaku
