Okrasa łamie przepisy - Zupy na wędzonce
⏱ 07.11.2026 · 15:35 – 16:10 · magazyn kulinarny, Polska, 2026
Karol Okrasa w kolejnym odcinku przygląda się polskim zupom gotowanym na wędzonce. Wywodzą się one z kuchni wiejskiej i potrzeby robienia zapasów na zimę, gdy wędzono boczek, słoninę, żeberka czy kiełbasy. Kucharz przypomina regionalne klasyki: podhalańską kwaśnicę oraz śląski żur i kwasionkę, które miały dodawać sił m.in. górnikom. Następnie proponuje własne wariacje: flaczki z pstrąga łososiowego na wędzonce, zupę gulaszową z kurczaka na wędzonym boczku oraz krupnik na wędzonce z białą kiełbasą.
Okrasa łamie przepisy w telewizji
Podobne programy
Food Network
Kulinarne podróże z Guyem Fierim
Prowadzący wyrusza w kulinarną podróż po Stanach Zjednoczonych, odwiedzając lokalne knajpki, które o…
Stopklatka TV
Robert Makłowicz
Autorski cykl powszechnie znanego z telewizji i internetu, charyzmatycznego Roberta Makłowicza, któr…
Travel XP
The Food Guide
Salzburg, boasts a culinary scene as sensational as Mozart, the composer who was born here. Chef Joe…
Canal+ Kuchnia
Słodka jak Sugar 3
Agata Stankiewicz, czyli Sugarlady, wprowadza widzów na wyższy poziom sztuki cukierniczej. Tym razem…
Canal+ Kuchnia
Jagny Niedzielskiej kuchnia bez resztek
Jagna Niedzielska, popularyzatorka nurtu zero waste, prezentuje sposoby na gotowanie bez marnowania …
Food Network
Molly gotuje na farmie
Blogerka kulinarna, Molly Yeh, w swoim przytulnym wiejskim domu przygotowuje dania związane z jej ży…
