Okrasa łamie przepisy - Zupy na wędzonce
⏱ 05.11.2026 · 12:30 – 13:00 · magazyn kulinarny, Polska, 2026
Karol Okrasa w kolejnym odcinku przygląda się polskim zupom gotowanym na wędzonce. Wywodzą się one z kuchni wiejskiej i potrzeby robienia zapasów na zimę, gdy wędzono boczek, słoninę, żeberka czy kiełbasy. Kucharz przypomina regionalne klasyki: podhalańską kwaśnicę oraz śląski żur i kwasionkę, które miały dodawać sił m.in. górnikom. Następnie proponuje własne wariacje: flaczki z pstrąga łososiowego na wędzonce, zupę gulaszową z kurczaka na wędzonym boczku oraz krupnik na wędzonce z białą kiełbasą.
Okrasa łamie przepisy w telewizji
Podobne programy
Food Network
Kulinarny rejs po Polsce
Mikołaj Rey podróżuje po Polsce i smakuje różnych lokalnych specjałów. Odwiedza miejsca, w których p…
Travel XP
The Food Guide
Joe Remblance explores hearty Hungarian cuisine in Budapest through dishes such as Schnitzel, Gundel…
Canal+ Kuchnia
Pyszne dania w 10 minut z Julią Oleś
Influencerka Julia Oleś prezentuje pomysły na smaczne i proste potrawy. W każdym odcinku widzowie po…
Food Network
Dziecięce mistrzostwa wypieków: słodkie duety
Młodzi cukiernicy w wieku 8-14 lat rywalizują w tworzeniu słodkich potraw, walcząc o 25 tys. dolarów…
iTVN
Doradca smaku
TWOJA TV
Twoje smaki
Program prezentuje różne kulinarne inspiracje. Jest skierowany do widzów, którzy szukają pomysłów na…
