Okrasa łamie przepisy - Zupy na wędzonce
⏱ 05.11.2026 · 12:30 – 13:00 · magazyn kulinarny, Polska, 2026
Karol Okrasa w kolejnym odcinku przygląda się polskim zupom gotowanym na wędzonce. Wywodzą się one z kuchni wiejskiej i potrzeby robienia zapasów na zimę, gdy wędzono boczek, słoninę, żeberka czy kiełbasy. Kucharz przypomina regionalne klasyki: podhalańską kwaśnicę oraz śląski żur i kwasionkę, które miały dodawać sił m.in. górnikom. Następnie proponuje własne wariacje: flaczki z pstrąga łososiowego na wędzonce, zupę gulaszową z kurczaka na wędzonym boczku oraz krupnik na wędzonce z białą kiełbasą.
Okrasa łamie przepisy w telewizji
Podobne programy
Food Network
Dziecięce mistrzostwa wypieków: słodkie duety
Młodzi cukiernicy w wieku 8-14 lat rywalizują w tworzeniu słodkich potraw, walcząc o 25 tys. dolarów…
TWOJA TV
Twoje smaki
Program prezentuje różne kulinarne inspiracje. Jest skierowany do widzów, którzy szukają pomysłów na…
Travel Channel
Człowiek kontra jedzenie
Adam Richman podróżuje po Stanach, by zmierzyć się z największymi wyzwaniami kulinarnymi. Pokonuje t…
Travel XP
The Food Guide
Salzburg, boasts a culinary scene as sensational as Mozart, the composer who was born here. Chef Joe…
BBC Lifestyle
Zapraszam do stołu 21
Kolejna odsłona rywalizacji kucharzy, których zadaniem jest zorganizowanie idealnego przyjęcia. Każd…
Canal+ Kuchnia
Jamie Oliver: 5 składników
Jamie Oliver prezentuje przepisy na pyszne dania. Kucharz wychodzi naprzeciw ludziom, którzy nie maj…
