Okrasa łamie przepisy - Zupy na wędzonce
⏱ 05.11.2026 · 12:30 – 13:00 · magazyn kulinarny, Polska, 2026
Karol Okrasa w kolejnym odcinku przygląda się polskim zupom gotowanym na wędzonce. Wywodzą się one z kuchni wiejskiej i potrzeby robienia zapasów na zimę, gdy wędzono boczek, słoninę, żeberka czy kiełbasy. Kucharz przypomina regionalne klasyki: podhalańską kwaśnicę oraz śląski żur i kwasionkę, które miały dodawać sił m.in. górnikom. Następnie proponuje własne wariacje: flaczki z pstrąga łososiowego na wędzonce, zupę gulaszową z kurczaka na wędzonym boczku oraz krupnik na wędzonce z białą kiełbasą.
Okrasa łamie przepisy w telewizji
Podobne programy
Travel XP
The Food Guide
Joe Remblance explores hearty Hungarian cuisine in Budapest through dishes such as Schnitzel, Gundel…
Food Network
Kulinarny rejs po Polsce
Mikołaj Rey podróżuje po Polsce i smakuje różnych lokalnych specjałów. Odwiedza miejsca, w których p…
Canal+ Kuchnia
Pyszne dania w 10 minut z Julią Oleś
Influencerka Julia Oleś prezentuje pomysły na smaczne i proste potrawy. W każdym odcinku widzowie po…
Food Network
Dziecięce mistrzostwa wypieków: słodkie duety
Młodzi cukiernicy w wieku 8-14 lat rywalizują w tworzeniu słodkich potraw, walcząc o 25 tys. dolarów…
iTVN
Doradca smaku
TWOJA TV
Twoje smaki
Program prezentuje różne kulinarne inspiracje. Jest skierowany do widzów, którzy szukają pomysłów na…
