Okrasa łamie przepisy - Zupy na wędzonce
⏱ Jutro · 11:35 – 12:05 · magazyn kulinarny, Polska, 2026
Karol Okrasa w kolejnym odcinku przygląda się polskim zupom gotowanym na wędzonce. Wywodzą się one z kuchni wiejskiej i potrzeby robienia zapasów na zimę, gdy wędzono boczek, słoninę, żeberka czy kiełbasy. Kucharz przypomina regionalne klasyki: podhalańską kwaśnicę oraz śląski żur i kwasionkę, które miały dodawać sił m.in. górnikom. Następnie proponuje własne wariacje: flaczki z pstrąga łososiowego na wędzonce, zupę gulaszową z kurczaka na wędzonym boczku oraz krupnik na wędzonce z białą kiełbasą.
Okrasa łamie przepisy w telewizji
Podobne programy
Food Network
Kuchnia dla odważnych
Walenty Kania, pochodzący z Karpat kucharz, właściciel słynnego krakowskiego foodtrucka, z którego s…
Travelxp 4K
Boarding Pass Finland
TV 4
A na deser.
Karolina Stolarska-Bigos uczy przygotowywać proste i pyszne desery. Zdradza triki, podpowiada, jak u…
TV Regio
GastroŁowcy
Travel Channel
Człowiek kontra jedzenie
Adam Richman podróżuje po Stanach, by zmierzyć się z największymi wyzwaniami kulinarnymi. Pokonuje t…
Travel XP
Food Stories Singapore
What does the cuisine of Singapore, which has almost entirely been shaped by immigrants, tell us abo…
