Okrasa łamie przepisy - Zupy na wędzonce
⏱ 03.11.2026 · 06:30 – 07:00 · magazyn kulinarny, Polska, 2026
Karol Okrasa w kolejnym odcinku przygląda się polskim zupom gotowanym na wędzonce. Wywodzą się one z kuchni wiejskiej i potrzeby robienia zapasów na zimę, gdy wędzono boczek, słoninę, żeberka czy kiełbasy. Kucharz przypomina regionalne klasyki: podhalańską kwaśnicę oraz śląski żur i kwasionkę, które miały dodawać sił m.in. górnikom. Następnie proponuje własne wariacje: flaczki z pstrąga łososiowego na wędzonce, zupę gulaszową z kurczaka na wędzonym boczku oraz krupnik na wędzonce z białą kiełbasą.
Okrasa łamie przepisy w telewizji
Podobne programy
TVP 3 Katowice
Rączka gotuje
Kucharz Remigiusz Rączka w śląskiej gwarze zaprasza do wspólnego gotowania. Każdy odcinek realizowan…
Canal+ Kuchnia
Jakubiak rozgryza Wietnam
Tomasz Jakubiak zbacza z europejskiego szlaku i udaje się na poszukiwanie oryginalnych smaków do Wie…
Food Network
Makłowicz w drodze
Po śniadaniu w hotelu Robert Makłowicz wyrusza do Kanionu Szaryńskiego. Po drodze podziwia piękne kr…
TV 4
A na deser.
Karolina Stolarska-Bigos uczy przygotowywać proste i pyszne desery. Zdradza triki, podpowiada, jak u…
Food Network
Magda gotuje internet
Magda Gessler powraca z drugim sezonem programu, w którym skupia się na szczerych rozmowach z zapros…
TVP 3 Kraków
Makłowicz w podróży
Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulina…
