Okrasa łamie przepisy - Zupy na wędzonce
⏱ 03.11.2026 · 06:30 – 07:00 · magazyn kulinarny, Polska, 2026
Karol Okrasa w kolejnym odcinku przygląda się polskim zupom gotowanym na wędzonce. Wywodzą się one z kuchni wiejskiej i potrzeby robienia zapasów na zimę, gdy wędzono boczek, słoninę, żeberka czy kiełbasy. Kucharz przypomina regionalne klasyki: podhalańską kwaśnicę oraz śląski żur i kwasionkę, które miały dodawać sił m.in. górnikom. Następnie proponuje własne wariacje: flaczki z pstrąga łososiowego na wędzonce, zupę gulaszową z kurczaka na wędzonym boczku oraz krupnik na wędzonce z białą kiełbasą.
Okrasa łamie przepisy w telewizji
Podobne programy
Food Network
Gotuj jak Włoch
Gabe Bertaccini serwuje ulubione włoskie potrawy, ciesząc się nimi w towarzystwie bliskich. Prezentu…
Travel Channel
Człowiek kontra jedzenie
Adam rusza w podróż po Stanach Zjednoczonych, by brać udział w kolejnych rundach zawodów w jedzeniu …
Polonia 1
Francja od kuchni
W programie prezentowane są potrawy z różnych regionów Francji, m.in.: z Alzacji, Szampanii, Prowans…
TVP 3 Katowice
Rączka gotuje
Kucharz Remigiusz Rączka w śląskiej gwarze zaprasza do wspólnego gotowania. Każdy odcinek realizowan…
Canal+ Kuchnia
Jakubiak rozgryza Wietnam
Tomasz Jakubiak zbacza z europejskiego szlaku i udaje się na poszukiwanie oryginalnych smaków do Wie…
Food Network
Makłowicz w drodze
Po śniadaniu w hotelu Robert Makłowicz wyrusza do Kanionu Szaryńskiego. Po drodze podziwia piękne kr…
