Okrasa łamie przepisy - Nowa kuchnia kujawska
⏱ 26.10.2026 · 21:50 – 22:25 · magazyn kulinarny, Polska, 2024
Karol Okrasa udaje się tym razem na Kujawy. Na kształtowanie się tamtejszych tradycji kulinarnych wpłynęły na pewno urodzajne ziemie i sąsiadujące regiony: Wielkopolska i Mazowsze. Kujawy słyną z potraw z drobiu, głównie gęsi i kaczek, oraz z zup, z których najbardziej charakterystyczną jest czernina. Nasłonecznione sady zapewniają zaś obfite zbiory owoców, zwłaszcza śliwek, jabłek i gruszek. Najbardziej znanym słodkim produktem jest oczywiście toruński piernik. Kucharz przygotuje tym razem piernikową zupę gulaszową na kaczych udach, kujawski krem makowy ze śliwkami oraz smażonego pstrąga po toruńsku, czyli z sosem piernikowo-śliwkowym.
Podobne programy
Canal+ Kuchnia
Jamie Oliver: 5 składników
Jamie Oliver prezentuje przepisy na pyszne dania. Kucharz wychodzi naprzeciw ludziom, którzy nie maj…
Canal+ Kuchnia
Kuchenny recykling
Według danych ONZ aż jedna trzecia produkowanej na świecie żywności jest marnowana. Oznacza to, że c…
Travel XP
Boarding Pass Finland
Emeline Nsingi Nkosi bakes cookies with Santa's helpers in Elves village, in Levi. She also rides ri…
Food Network
Pyszne miejscówki
Zestawienie najlepszych lokali w Stanach Zjednoczonych, które zapewniają jedyne w swoim rodzaju dozn…
TVP 2
Super Gary. Gotuj z Bosacką! 2
Katarzyna Bosacka odwiedza polskie rodziny i pomaga im zmienić złe nawyki żywieniowe. Pokazuje, że j…
Canal+ Kuchnia
Jakubiak rozgryza.
Najciekawsze fragmenty licznych podróży Tomka Jakubiaka po krajach Europy i Azji. Znany kucharz prze…
